Gastronomía y cultura se dan la mano en este restaurante clásico del centro histórico de Málaga renovado hace dos años, tras ser adquirido por el grupo de restauración Entreplatos. Mariano, el Rincón del Artista ofrece cocina mediterránea de calidad combinada con exposiciones temporales de pintura y escultura, para que el comensal disfrute de todos sus sentidos. Allí se celebran todos los años las cenas oficiales del Festival de Cine, por lo que son muchos los actores y actrices españoles que han tenido ocasión de degustar sus platos.

Ibéricos, pescados, mariscos y carne a la parrilla son los elementos centrales de una carta que combina con mucho arte los sabores. Podemos empezar con algunas especialidades para compartir, como las croquetas de rabo de toro, las vieiras con polvo de jamón sobre fondo de crema de piquillo o, incluso, unas ostras.

Para continuar, un pescado a la sal, que el personal de sala limpia habilidosamente a la vista, o un buen solomillo, si se quiere acompañado de alguna delicada salsa. Los postres son caseros y suculentos. Los golosos no podrán resistirse a probar la leche frita con helado de turrón, el brownie de chocolate y café o el surtido de dulces.

Decorado con un toque de elegancia y distinción, Mariano cuenta con una preciosa terraza para celebrar una velada entre amigos o en pareja, un amplio comedor para unas 80 personas y otro gran salón para celebraciones especiales. Además, tiene una barra para tapear y dos reservados, bautizados con los nombres de dos grandes personajes de la ciudad, el poeta y escritor Manuel Alcántara y el actor Antonio Banderas. El trato es muy profesional y se cuida hasta el más mínimo detalle para que el cliente salga de allí plenamente satisfecho.

Texto: Victoria Souvirón