Recetas Envía tu receta
Dorada a la sal con pimientos
Será raro que en alguna de las muchas casas de comida que abren sus puertas y ventanales frente al luminoso mar de La Carihuela, no se sirva la "dorada a la sal". Este es un plato ...
Dorada al vino blanco
Por muy buena y sabrosa que sea la dorada, si la sirviéramos simplemente asada en una parrilla o al horno, el gusto de su carne dejaría mucho que desear. Lo más triste que le p...
Espaguetis al queso azul
Plato muy rápido, sano y económico. Aconsejable en diestas bajas en grasa y colesterol para personas que no van a renunciar al sabor. En esta receta se sustituye la nata por el ...
Estofado de conejo
Una vez preparado el menú del día, estofado de conejo, a buen seguro sabrá mejor si lo hacemos en familia o en compañía de unos buenos amigos. El acto de la comid...
Filetes de lenguado a la naranja
Si los ingredientes son los que aquí se indican, si se prepara todo dándole el tiempo necesario y si la presentación es la adecuada, el comensal verá ante sí un p...
Filetes de pescadilla
Como su nombre indica, la pescadilla es una pescada pequeña, y chico o grande, este pez no es otra cosa sino una variedad de merluza propia del Mediterráneo. En cuanto a las denominac...
Fritura de pescado malagueño
Este plato es uno de los que han dado renombre internacional a Málaga. Esta fama, a veces, ha oscurecido otras creaciones de nuestra cocina haciendo creer a los pocos advertidos que, en M&aa...
Gallina en pepitoria
Al guiso hecho con todas las partes comestibles del ave, o sólo con sus despojos, y cuya salsa tiene yema de huevo, los franceses lo llamaron petite- oie ‘pequeña oca’. En...
Granadinas de ternera
Filetes de ternera en su juicio, delgadas tiras de tocino, pequeños tacos de jamón, salsa fluida, guarnición de verdura, todo bien sazonado y presentado, bien pudiera servir co...
Jarrete de ternera
Todo buen cocinero sabe que, para llegar con buen tino al final de un guiso bien hecho, los primeros pasos hay que darlos en el mercado o en el establecimiento donde uno tenga costumbre de adquirir...
Busca una receta
RESTAURANTES
RECETAS
MALAGUEÑAS