Quince Cervezas artesanas que se hacen en Málaga

La provincia cuenta con una treintena de empresas que elaboran esta bebida de la forma más tradicional e incluso, en algunos casos, como ecológicas

Quince Cervezas artesanas que se hacen en Málaga
Javier Almellones
JAVIER ALMELLONESMálaga

El 'boom' de las cervezas artesanales no ha hecho más que empezar en la provincia, que cuenta prácticamente con una treintena de empresas que elaboran esta bebida de la forma más tradicional e incluso, en algunos casos, como ecológicas. Prácticamente en todas las comarcas malagueñas hay al menos alguna microcervecera que esté elaborando de este modo este tipo de bebidas. Aunque tienen un precio más elevado que las cervezas comerciales, éstas cada vez son más aceptadas por el público malagueño. La mayoría de estas empresas tienen repertorios amplios que satisfacen a distintos paladares. Muchas de esas empresas cerveceras artesanales son factorías que se abren al público con una reserva previa. Repasamos quince de las mejores propuestas que se elaboran en Málaga (el reportaje completo, aquí)

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