Diario Sur
Málaga en la Mesa

Un tinto muy curioso

Un tinto muy curioso

Para quienes aman las garnachas, sin duda este Viñadero no dejará de ser una curiosidad. En esta denominación predominan la uva blanca Godello y la tinta Mencía, por eso este tinto elaborado con garnachas muy viejas, algunas superan los 100 años, no deja de ser una curiosidad vinícola muy a tener en cuenta. No es un vino fácil de tomar, pero cuando se prueba con detenimiento en cada sorbo vamos a encontrarnos matices diferentes y todos muy personales.

Tiene un color rojo picota intenso muy limpio. Si buscamos aromas a frutas del bosque, entonces este también es nuestro vino. Quizá lo que menos me atrae es un final en nariz a lácteos. En boca es fresco, con una buena estructura y una larga persistencia y final algo dulzón. Un vino que acompañará muy bien una chuleta de vacuno a la brasa.

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