Málaga en la Mesa
Imagen de los cinco gin tonics finalistas
Imagen de los cinco gin tonics finalistas

La Ruta del Gin Tonic Larios 12 ya tiene finalistas

  • De las elaboraciones de El Pimpi, Gin Corner, Hotel Restaurante Casa Vázquez, La Cocotte y Smal Café saldrá el ganador

Los clientes han probado, disfrutado y luego emitido su voto. Con ello han llevado a la final a los que a su entender son los mejores gin tonics de los establecimientos de Málaga que han participado en la Ruta Gin Tonic Larios 12 y que se ha celebrado del 20 de febrero al 8 de marzo. Los finalistas para recibir el galardón son El Pimpi, Gin Corner, Hotel Restaurante Casa Vázquez, La Cocotte y Small Café. En sus creaciones, además de la ginebra Larios 12 han utilizado tónicas Schweppes así como muy diversos ingredientes a elección del establecimiento. El Pimpi, además de frambuesas ha apostado por un toque del licor St-Germain (ver aquí elaboración completa), el Gin Corner ha añadido también frambuesas, pero con un twist de lima, mientras que el Restaurante Casa Vázquez ha elegido combinar arándanos y bayas de enebro para combinar con la ginebra y la tónica. La Cocotte ha ofrecido en su combinado una amplia variedad de ingredientes como infusión de manzana, hibiscos, zumo de pomelo, flor de sanco y pétalos de rosa, entre otros. Por su parte, Small Café ha apostado fuerte por los aromas cítricos incluyendo zumo de mandarina, piel de lima y piel de naranja. De entre todas estas combinaciones saldrá el ganador de la Ruta, que se celebrará en un acto próximamente.

Toda la información, en el portal de la ruta.