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Café de París vuelve a encender los fogones

Domingo, 15 de octubre 2017, 00:29

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Terrina de foie.

Marina Martínez
Terrina de foie.
Terrina de foie.

Tarta de salmón.

Marina Martínez
Tarta de salmón.
Tarta de salmón.

Steak tartar.

Marina Martínez
Steak tartar.
Steak tartar.

Risotto.

Marina Martínez
Risotto.
Risotto.

Postre.

Marina Martínez
Postre.
Postre.

José Carlos García, en la cocina.

Marina Martínez
José Carlos García, en la cocina.
José Carlos García, en la cocina.

Misma ubicación. Misma familia. Distinto concepto. Café de París vuelve a encender los fogones con aires totalmente renovados. Poco tiene que ver con esa clásica esquina que se mantuvo durante cuatro décadas como emblema gastronómico de la capital y que ahora, tras casi un año cerrado, reabre bajo otra atmósfera, otra filosofía, y hasta otra decoración, pero la misma esencia.

Marina Martínez
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Marina Martínez
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Marina Martínez
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Marina Martínez
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Marina Martínez
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Marina Martínez
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Marina Martínez
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Marina Martínez
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Costilla.

Marina Martínez
Costilla.
Costilla.

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Marina Martínez
Misma ubicación. Misma familia. Distinto concepto. Café de París vuelve a encender los fogones con aires totalmente renovados. Poco tiene que ver con esa clásica esquina que se mantuvo durante cuatro décadas como emblema gastronómico de la capital y que ahora, tras casi un año cerrado, reabre bajo otra atmósfera, otra filosofía, y hasta otra decoración, pero la misma esencia.
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Arenques.

Marina Martínez
Arenques.
Arenques.

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