Diario Sur

Málaga en la Mesa
Cocina profesional  con Pepekitchen

Cocina profesional con Pepekitchen

SUR MÁLAGA.

El curso, cuya inscripción ya está abierta, está dirigido a personas que quieran formarse profesionalmente en cocina, o a aquellos profesionales que quieran completar y acreditar su experiencia

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caldos

Cavas de Paraje

R. G. QUECEDO

Pupitres y botellas de cava.
Pupitres y botellas de cava. sur

Una nueva subdenominación para grandes cavas

Vídeo

I certamen Tutti Pizza, organizado por SUR y La Contadina,

Más de un siglo de agricultura en la costa

El presidente de la Diputación, el alcalde de Estepona y el presidente de la cooperativa.
El presidente de la Diputación, el alcalde de Estepona y el presidente de la cooperativa. sur

málaga en la mesa SUR

La Cooperativa de Estepona, la más antigua de Andalucía, recibe el distintivo de Sabor a Málaga

La copa: Moulin Rouge

La copa: Moulin Rouge

CHRISTIAN JIMÉNEZ

Este cóctel, como otros tantos, ha sido olvidado en los recetarios de coctelería contemporáneos, debido a la imposibilidad de encontrar ciertos ingredientes en el mercado actual

La copa: El diablo

La copa: El diablo

málaga en la mesa CHRISTIAN JIMÉNEZ

Esta receta fue publicada por primera vez en 1946 en el libro de coctelería 'Tiki' de Trader Vic's, la biblia para muchos 'bartenders' y seguidores de este estilo tan particular de entender este arte gastronómico de la mixología

Cinco restaurantes para disfrutar el vino local

málaga en la mesa Esperanza Peláez

El Consejo Regulador y Sabor a Málaga, la marca promocional de la gastronomía de la provincia promovida por la Diputación, han otorgado los premios Puerta Nueva a distintos establecimientos hosteleros por su apuesta, defensa y difusión de los vinos malagueños en la restauración

18:42

SABER COMER

Súper alimentos

málaga en la mesa GABRIEL OLVEIRA

18:42

HISTORIAS DE LA GASTRONOMÍA

El pundonor de Vatel

málaga en la mesa SERAFÍN QUERO TORIBIO

18:42

Un molino tradicional en activo

Nacho Pérez, un apasionado del aceite de oliva, es el alma de este pequeño molino familiar en el precioso núcleo de población de Benagalbón

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