Diario Sur

Málaga en la Mesa

Málaga en la Mesa busca la mejor pizza

málaga en la mesa

El concurso convoca a los mejores restaurantes italianos de la provincia para un premio de 3.000 euros en publicidad

Hasta 100 maestros pizzeros de la provincia podrán disputar el premio.
Hasta 100 maestros pizzeros de la provincia podrán disputar el premio. pexels

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caldos

Fotogalería

Final de la Ruta del Gin Tonic Mediterránea

La Mari: «Soy muy de cuchareo, no hay nada mejor que un buen potaje»

La Mari: «Soy muy de cuchareo, no hay nada mejor que un buen potaje»
francis silva

hoy comemos con carmen alcaraz

«El camino en solitario me ha hecho crecer porque me sacó de mi zona de confort, y fuera de ahí es donde se hacen cosas interesantes», dice la cantante de Chambao. A la mesa, que presiden dos suculentos platos de jamón ibérico de bellota y queso de oveja, nos acompaña Aurora, su hermana y coautora del libro ‘Enamorá de la vida aunque a veces duela’

El Café de Chinitas de Málaga deja su particular huella en la historia de España

El Café de Chinitas de Málaga deja su particular huella en la historia de España
Salvador Salas

málaga en la mesa

Llega 'Gula' de María Pilar Queralt del Hierro, el tercer volumen de un recorrido por nuestro pasado a través de los pecados capitales y donde ocupan un lugar predominante cafés como el Novelty o el Gijón y, por supuesto, el malagueño, un local de genialidades artísticas y taberneras, un templo de arte popular tan famoso por sus espectáculos últimos como por sus notables escandaleras

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7,5/10

Técnica y resolución

Una cocina que mimetiza los sabores

ENRIQUE BELLVER* infobellver@telefonica.net

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LOS POSTRES

Créme Brülee

Destreza óptima en su elaboración

R. G. QUECEDO

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LA BODEGA

Mauro

Vinos exclusivamente de 'alta expresión'

R.G.QUECEDO

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RUTA GASTRONÓMICA

Quesos, paisaje y patrimonio

Teba reúne a 57 de las mejores queserías artesanas en una cita de referencia que se complementa con visitas culturales

ESPERANZA PELÁEZ

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RESERVADO CAMAREROS

CRÊPES SUZETTE

IRENE CORTÉS Y ANTONIO CABELLO PROFESIONALES DE SALA

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RECETAS CON MANGO

Dulce toque tropical en el plato

Seis jóvenes chefs de la provincia nos ofrecen recetas con mango de la Axarquía, una fruta en su mejor momento

ESPERANZA PELÁEZ

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