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Málaga celebra hoy el Salón Solwines

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La cita reunirá 300 referencias de caldos de todo el mundo y aspira a convertirse en referente europeo para la presentación de las principales novedades en vinos blancos y rosados

Una de las catas profesionales celebradas durante la primera edición de Solwines.
Una de las catas profesionales celebradas durante la primera edición de Solwines. sur

Arara: La propuesta ‘pop’ y con raíces de Diego Gallegos

málaga en la mesa lutz petry

En su variada carta, en la que el heterogéneo público de la Costa del Sol puede encontrar desde una pizza hasta un impecable ceviche peruano en un local situado a pocos metros de su aclamado restaurante Sollo y en el poder disfrutar de una comida de calidad que no supere los 30-35 euros por comensal

Carlos Moro con Enrique Belllver en la cata del vino.

Cata: Así es el nuevo rioja CM by Carlos Moro

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Los bodegueros de Matarromera, de la Ribera del Duero, han apostado por hacer un rioja tras comprar viñedos de entre 50 y 100 años. Así fue su presentación en Málaga

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Vídeo

Así es el rioja CM by Carlos Moro, presentado en Málaga

00:52

La hora del blanco y del rosado

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El Salón Solwines aspira a ser una cita de referencia en dos tipologías de vino en ascenso en el mercado actual

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Quesos y salud

Málaga en la mesa Gabriel Olveira Fuster

El consumo de este producto por los españoles se ha incrementado hasta los 25 gramos por persona día. ¿Es buena esta tendencia?

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VINOS RECOMENDADOS

Condes de Albarei: Un blanco muy reconocido

ENRIQUE BELLVER* infobellver@telefonica.net

Un vino de Rias Baixas para tomar como aperitivo y también con platos de marisco y pescado al horno.

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Siset: Un vermut 'premium'

Nació con el nombre del fundador de la bodega y tiene un color oscuro profundo y un sabor final entre amargo y dulzón. Ideal para el aperitivo este verano, pues admite tomarse bastante frío.

ENRIQUE BELLVER* infobellver@telefonica.net

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