Diario Sur

Málaga en la Mesa

1870: cocina vasca en San Pedro

El crítico gastronómico de SUR, Enrique Bellver, analiza la carta de este establecimiento marbellí

Busca un restaurante




caldos

La España que sí triunfa en Brasil

Antonio Alcaraz, izquierda, es el emprendedor murciano que dejó el mundo editorial para abrir ‘Ibérico’ con su novio Jan.
Antonio Alcaraz, izquierda, es el emprendedor murciano que dejó el mundo editorial para abrir ‘Ibérico’ con su novio Jan. Bruno Ryfer

Un emprendedor murciano y un chef carioca dirigen ‘Ibérico’, el templo de la cocina española en Río de Janeiro y primer restaurante sostenible de Brasil

Vídeo

Casa Irene, tradición en el centro de Mollina, visto por Enrique Bellver

La alta cocina saca jugo a los ‘patitos feos’

Dani García, durante su intervención en los talleres del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea.
Dani García, durante su intervención en los talleres del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea. pablo souvirón

Marina Martínez

Dani García, Diego Gallegos o Mauricio Giovanini reivindican el valor de los productos menos comerciales y los pescados de descarte

Ser ‘foodie’ tiene premio

Concursantes de la pasada edición, durante la preparación de sus platos.
Concursantes de la pasada edición, durante la preparación de sus platos.

Marina Martínez

Un concurso entre aficionados a la cocina reivindica los platos de la tierra y pone en valor el talento culinario

últimas fotogalerías

Ver más galerías >>

últimos Vídeos

Ver más vídeos >>