Diario Sur

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caldos

Mundobirra: Turismo cervecero

juan josé rivas MÁLAGA

La famosa cervecería Hofbrauhaus de Munich.
La famosa cervecería Hofbrauhaus de Munich. SUR

Mi primera experiencia ‘birraturista’ fue visitar Praga con mi mujer, el mejor viaje posible intercalando castillos y monumentos con cervezas de la zona

Vídeo

El restaurante Godoy, analizado por Enrique Bellver

Brownie con tres chocolates
Brownie con tres chocolates

Siete recetas de postres sin horno

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¿A quién no le gusta el chocolate, la tarta de queso o el café? No hay quien se niegue a un postre después de la comida y menos cuando se trata de recetas tradicionales pero con un giro muy innovador. Cocinar sin calentar el ambiente es muy sencillo y está comprobado que no se puede perder tiempo en la cocina cuando lo ideal es emplearlo disfrutando de la comida

«¿TripAdvisor? Lo importante es el boca a boca»

«¿TripAdvisor? Lo importante es el boca a boca»

LA GRANIZADA Pedro Luis Alonso

En Rincón de la Victoria, frente a la pescadería Lucena, el ‘Kiko’ o ‘Casa Kiko’ presenta todo el verano la estampa de un reguero de mesas ocupadas a cualquier hora. Su dueño es el ‘alma máter’ del negocio, solo él toma la comanda y cobra a sus clientes

Palodú Gastrobar: Una apuesta por la gran cocina en formato joven

Cristina Cánovas y Diego Aguilar.
Cristina Cánovas y Diego Aguilar.

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Croquetas de mejillón, taco de ceviche, pulpo con crema de patatas y trufa; canelón de aguacate y salmón… Son solo algunos de los apetitosos platos que se pueden degustar en este gastrobar ubicado en Teatinos

¿Cuándo toca cambiar de sartenes?

¿Cuándo toca cambiar de sartenes?

i. Q. málaga

Son varios los factores que determinan la durabilidad de estos instrumentos, pero sobre todo es determinante el estado de conservación en el que se encuentran

Vida verde post-feria

Vista general de la terraza de Astrid Tapas, situada en calle Calderón de la Barca.
Vista general de la terraza de Astrid Tapas, situada en calle Calderón de la Barca. E. M.

Aquí, la costa del sol Emilio Morales

Tras las fiestas, la dieta sana y equilibrada vuelve a ser una prioridad para muchos malagueños. La ciudad cuenta desde hace un año con algunos establecimientos nuevos en los que prima la comida saludable

Seis visiones del rey de los tomates

málaga en la mesa esperanza peláez

Destacados chefs malagueños nos proponen diferentes recetas para disfrutar de una joya de la huerta del Guadalhorce

¿Cuánta naranja tiene un refresco de naranja?

¿Y cuánta fruta tiene realmente un yogur de fruta? Los lineales de los supermercados están «repletos» de las imágenes «coloridas, frescas y sugerentes de las frutas», pero ¿cuánta se ha utilizado en su fabricación?

17:17

Vota tu plato malagueño favorito

#platosdemálaga Ángel de los Ríos

Hay 12 candidatos a convertirse en la receta más malagueña. ¿Será el gazpachuelo? ¿Será el campero? Entra, siéntate a la mesa de SUR y vota tu favorita

00:44

¿Cuál es el plato más malagueño?

Ángel de los Ríos

Facebook y Twitter nos van a servir para encontrar la receta más nuestra. Deja tu propuesta con la etiqueta #platosdeMálaga

13:05

Diego Gallegos piensa, y cocina, en verde

Marina Martínez

El chef promueve la gastronomía sostenible en un documental con el que recorrerá diferentes festivales cinematográficos en un otoño en el que también se estrenará en el nuevo Mercado de la Merced

23:50

Cócteles con té

Esta planta nos ofrece una amplísima variedad de sabores y colores que en muchas ocasiones ensamblan perfectamente con los de las bebidas espirituosas

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